مصرف روزانه بلوبری ریسک بیماری قلبی را کاهش می دهد

محققان پی بردند مصرف روزانه ۱۵۰ گرم بلوبری به کاهش ریسک بیماری قلبی-عروقی کمک می کند.

به گزارش مهر، محققان دانشگاه ایست آنجلیا انگلستان در تحقیقی به بررسی تاثیرات مصرف روزانه بلوبری در ۱۳۸ فرد چاق و دارای اضافه وزن مبتلا به سندروم متابولیک پرداختند. این افراد در رده سنی ۵۰ تا ۷۵ سال قرار داشتند.

«آدین کاسیدی» سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: مطالعات قبلی نشان داده اند که افرادی که به طور مرتب بلوبری مصرف می کنند، با کاهش ریسک ابتلا به مشکلاتی نظیر دیابت نوع۲ و بیماری قلبی عروقی مواجه هستند.

وی در ادامه می افزاید: بلوبری حاوی مقادیر بالا ترکیبات طبیعی موسوم به آنتوسیانین ها است، فلاوونوئیدهای که مسئول رنگ قرمز و آبی در میوه ها هستند.

تیم تحقیق دریافت مصرف روزانه ۱۵۰ گرم بلوبری ریسک بیماری قلبی عروقی را بین ۱۲ تا ۱۵ درصد کاهش می دهد.

به گفته محققان، پیام ساده و قابل توجه این تحقیق این است که مصرف روزانه یک فنجان بلوبری (۱۵۰ گرم) موجب بهبود سلامت قلب و عروق می شود.

محققان همچنین دریافتند مصرف روزانه نصف فنجان بلوبری (۷۵ گرم) دارای چنین فایده ای نبود.

کاهش سن ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش در ایران

دبیر انجمن رادیوتراپی انکولوژی ایران، ضمن هشدار در مورد کاهش سن ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش در کشور، گفت: تشخیص به موقع بیماری سبب موفقیت درمان سرطان خواهد شد.

به گزارش مهر، حسین فودازی، در چهل و سومین کنگره جامعه جراحان ایران در مرکز همایش های رازی، اظهار داشت: این کنگره به صورت سالیانه برگزار می‌شود و مباحث مختلفی در آن مورد بحث و گفتگو قرار می گیرد، از جمله موضوعاتی که امسال به آن توجه شده مسئله سرطان، جراحی های مرتبط با آن، رادیوتراپی و آنکولوژی است.

وی افزود: بر همین اساس یک سالن مجزا برای موضوع درمان بیماری سرطان در این کنگره در نظر گرفته شده و مجموعه‌های تخصصی شامل جراحان، رادیوتراپیست آنکولوژییست، فوق تخصص گوارش، تصویر بردار و پاتولوژییست‌ها در آن حضور دارند و مباحث مختلف مورد بحث و گفت و گو قرار خواهد گرفت.

دبیر انجمن رادیوتراپی انکولوژی با اشاره به اینکه کنگره جامعه جراحان ۲۰ تا ۲۲ خرداد ماه طی سه روز در سالن همایش‌های رازی برگزار می‌شود، خاطرنشان کرد: مباحث مربوط به اختلاف نظر در مورد درمان های نوین سرطان از جمله سرطان گوارش، پستان، سر و گردن و سرطان های مربوط به زنان در این کنگره با حضور اساتید و صاحبنظران برجسته مورد بحث و گفت و گو قرار می گیرد.

وی در ادامه به موضوع سرطان کولورکتال یا روده بزرگ به عنوان یکی از سرطان های شایع در جهان اشاره کرد و گفت: این سرطان سومین سرطان شایع در کشور در میان زنان و مردان است و یک روز کامل در کنگره جامعه جراحان مورد بحث و گفتگو قرار می گیرد.

فودازی ضمن هشدار در مورد کاهش سن ابتلا به سرطان‌های گوارش فوقانی و تحتانی در کشور گفت: متأسفانه به دلایل مختلفی این سرطان نسبت به گذشته جوان‌ترها را بیشتر گرفتار می‌کند به طوری که سرطان روده بزرگ در دنیا سومین سرطان شایع به شمار می‌رود که از دهه ۶ و ۷ زندگی بروز می یابد ولی متاسفانه در ایران طی سال های اخیر این سرطان دو دهه زودتر از انتظار بروز یافته است.

وی گفت: عوامل مختلفی همچون زندگی شهری، عدم تحرک، افزایش وزن و استفاده از غذاهای فرآوری شده و مصرف فست فودها سبب کاهش سن ابتلا به سرطان‌های گوارش شده است ولی به هر حال باید توجه داشت که سرطان هایی همچون سرطان روده بزرگ در صورتی که به موقع تشخیص داده شوند می‌توان درمان موثرتری را برای بیمار انجام داد.

وی گفت: کم خونی یا دفع خون از طریق مدفوع یا خونریزی بدون علامت از جمله علائم ابتلا به سرطان روده بزرگ است؛ بنابراین افراد در صورت مواجه شدن با چنین مشکلاتی باید حتماً به پزشک مراجعه کنند و با انجام یک غربالگری ساده و یا کولونوسکوپی به بیماری خود آگاهی یابند.

فودازی تصریح کرد: اگر سرطان روده بزرگ در مراحل اولیه تشخیص داده شود می توان با یک جراحی ساده و پس از آن انجام شیمی درمانی و پرتو درمانی با سرطان مبارزه کرد و در غیر این صورت با پیشرفت بیماری موفقیت در درمان کاهش می‌یابد.

دبیر انجمن رادیوتراپی انکولوژی با بیان اینکه بررسی سرطان روده بزرگ بسیار حائز اهمیت است، گفت: مبارزه و پیشگیری از این بیماری چند تخصصی است بنابراین در کنگره جامعه جراحان به این موضوع به صورت مبسوط و کامل خواهیم پرداخت.

کمبود مواد مغذی عاملی برای بی خوابی

محققان در مطالعات جدید خود دریافتند که کمبود مواد مغذی با کمبود خواب در ارتباط است.

به گزارش فارس، محققان در مطالعات جدید خود، اطلاعات افرادی را که کمتر و بیشتر از 7 ساعت در طول شب می خوابند را با یکدیگر مقایسه کردند.

براساس گزارش «یوروآلرت»، محققان دریافتند، افرادی که کمتر از 7 ساعت در طول شب می خوابیدند، میزان کمتری از ویتامین های D، A، B1 و همچنین منیزیم، نیاسین، کلسیم، زینک و فسفر را مصرف می کردند.

همچنین این مطالعه نشان داد که میزان مصرف مواد مغذی با بدخوابی در زنان مرتبط است، به طوری که کمبود خواب زنان پس از مصرف مکمل های غذایی، بهبود یافت.

«چیما آیونت»، سرپرست نویسندگان این مطالعه گفت: یافته های ما نشان می دهد، افرادی با مشکل کمبود خواب می توانند با اصلاح رژیم غذایی خود، کیفیت خوابشان را بهبود بخشند.

طبق این مطالعات؛ مواد مغذی نقش مهمی در رشد، جلوگیری از بیماری، بهبود و عملکرد طبیعی بدن مانند خواب ایفا می کنند. برای مثال منیزیم می تواند به تولید ملاتونین در بدن و دیگر ترکیبات مرتبط با خواب کمک کند؛ علاوه بر این مصرف زینک نیز در تنظیم خواب موثر است.

غذای آلوده باعث مرگ ۴۲۰ هزار نفر در جهان می شود

سرپرست سازمان غذا و دارو، با تاکید بر اهمیت ایمنی غذای سالم، گفت: تقریباً ۶۰۰ میلیون نفر در جهان با خوردن غذای آلوده بیمار می‌شوند و ۴۲۰ هزار نفر از آنها هر سال جان خود را از دست می‌دهند.

به گزارش مهر، محمدرضا شانه ساز، در پیامی به مناسبت روز جهانی ایمنی غذایی، عنوان داشت: امسال هفتم ژوئن اولین سالروز جهانی ایمنی مواد غذایی است. این تصمیم که توسط WHO و FAO به صورت مشترک اعلام شده است به منظور توجه و تمرکز در تشخیص، پیشگیری و مدیریت خطرات بیماری‌های مرتبط با امنیت غذایی است.

همانگونه که در شعار امسال عنوان شده است: ایمنی مواد غذایی، دغدغه همگانی، دسترسی به غذای ایمن حق همه مردم است، انسان سالم با غذای ایمن میسر است و باید با توسعه سلامتی انسان‌ها، نیاز به مصرف دارو را کم و کمتر کنیم ما باید بتوانیم نظارت‌های لازم را در تمام زنجیره تأمین غذا که امروزه به شکل کاملاً پیچیده است، مؤثرتر از قبل داشته باشیم تا از ایمن بودن زنجیره اطمینان حاصل کنیم.

وزارت بهداشت به عنوان تنها مرجع متولی سلامتی از طریق سازمان غذا ودارو باید بتواند به دقت زنجیره تأمین را کنترل و از ایمن بودن آن اطمینان حاصل نماید. برای این امر شاید نیاز باشد قوانین مصوب بازنگری و هماهنگی بیشتری با ارگان‌ها و سازمان‌های دولتی دیگر داشته باشیم، چرا که همه افراد درگیر زنجیره مواد غذایی مسئول ایمنی مواد غذایی می‌باشند. تمام مصرف کننده ها حق دارند به غذای سالم و دارای ارزش تغذیه‌ای مناسب دسترسی داشته باشند.

بدون ایمنی مواد غذایی قطعاً امنیت غذایی معنی ندارد مخصوصاً در شرایط تحریم کنونی هرگونه اتفاق منفی در ایمنی مواد غذایی علاوه بر اثرات منفی بر سلامت عمومی هزینه‌های زیادی را بردوش دولت جهت درمان بیماران و تأمین دارو خواهد داشت.

برنامه‌های ما در حوزه غذایی در خصوص ارتقا و اطمینان بیشتر از ایمنی و ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی است، باید برای ارتقاء ایمنی و سلامت مصرف کننده برای نشانگرهای تغذیه‌ای و شناسه اصالت کالا اقدامات موثرتری انجام دهیم.

همه ما در زنجیره تولید، حمل و نقل، نگهداری، واردات، صادرات، عمده فروشی، خرده فروشی و…، حتی مصرف کننده مسئول حفظ ایمنی مواد غذایی هستیم تا غذای ایمن در زنجیره تأمین جا به جا شود.

بنا به گزارش‌های مربوط به ایمنی مواد غذایی تقریباً ۶۰۰ میلیون نفر در جهان با خوردن غذای آلوده بیمار می‌شوند و ۴۲۰ هزار نفر از آنها هر سال جان خود را از دست می‌دهند. بیش از ۲۰۰ نوع بیماری از اسهال گرفته تا سرطان را موجب می‌شود.

کودکان زیر ۵ سال، ۴۰ درصد از بیماران ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده را در دنیا شامل می‌شوند و ۱۲۵ هزار آنها هر سال جان خود را از دست می‌دهند.

بیماری‌های ناشی از غذا مانع پیشرفت اجتماعی و اقتصادی می‌شوند و حتی باعث آسیب رساندن به اقتصاد ملی، گردشگری و تجارت است. ارزش تجارت مواد غذایی در جهان ۶/۱ تریلیون دلار است که تقریباً برابر با ۱۰ درصد از کل تجارت سالانه در سطح جهان می‌باشد.

هزینه‌های غذایی غیرایمن در اقتصادهای کم درآمد و متوسط بسیار چشمگیر است هر سال حدود ۷۰۰ هزار نفر در سراسر جهان به علت عفونت‌های باکتریایی مقاوم به درمان جان خود را از دست می‌دهند.

بهبود شیوه‌های نظارت و افزایش مسئولیت پذیری در بخش غذایی در طول زنجیره غذایی با سامانه‌های مرتبط از برنامه‌های اساسی و ریشه‌ای سازمان غذا و دارو خواهد بود. باید بتوانیم برای کاهش تأثیرات فراوان مواد غذایی غیرایمن اقدامات اساسی انجام دهیم و برای اینکار نهادهای دولتی، دستگاه‌های نظارتی، تولید کنندگان، وارد کنندگان، مصرف کنندگان و تمام عوامل باید در قبال وظایف خود مسئولیت پذیر و پاسخگو باشیم.

روزانه یک میلیون نفر در جهان به امراض مقاربتی مبتلا می شوند

بر اساس تازه ترین آمار منتشر شده توسط سازمان بهداشت جهانی روزانه بیش از یک میلیون نفر در جهان به امراض مقاربتی مبتلا می شوند که عدم استفاده از لوازم پیشگیری عامل اصلی این مساله است.

به گزارش فارس به نقل از تک تایمز، بر اساس تازه ترین آمار منتشر شده توسط سازمان بهداشت جهانی روزانه بیش از یک میلیون نفر در جهان به امراض مقاربتی مبتلا می شوند که عدم استفاده از لوازم پیشگیری عامل اصلی این مساله است.

مجموع تعداد افرادی که هر سال به بیماری های مقاربتی مختلف مبتلا می شوند به حدود 376 میلیون نفر می رسد. آمار سازمان بهداشت جهانی چهار بیماری مقاربتی اصلی را در بر می گیرد که عبارتند از کلامیدیا، گونوره آ، تریکوموناس و سیفلیس.

پیتر سالاما یکی از مدیران ارشد سازمان بهداشت جهانی در مورد ناتوانی سازمان بهداشت جهانی در جهت متوقف کردن روند رشد ابتلا به بیماری های مقاربتی در جهان اظهار نگرانی کرده و افزوده باید تلاش های کشورهای جهان در این زمینه افزایش یابد تا همگان بتوانند به ابزار و وسایل پیشگیری از بیماری های مقاربتی دسترسی یابند.

بر اساس آمار سازمان بهداشت جهانی در میان مردان و زنان 15 تا 49 ساله در سال 2016 در حدود 127 میلیون مورد کلامیدیای جدید، 87 میلیون مورد گونوره آ جدید، 6.3 میلیون مورد سفلیس جدید و 156 میلیون تریکوموناس جدید شناسایی شده است.

در شرایطی که بسیاری از این نوع عفونت ها با درمان قابل مداوا هستند، بی توجهی به آنها می تواند منجر به ناباروری، بیماری های قلبی، مشکلات عصبی، حاملگی های غیرطبیعی، افزایش احتمال ابتلا به ایدز و غیره شود.